Gong Cha

Китайский чай пуэр для похудения

На этой странице Вы оказались совершенно неслучайно - Вы в поисках настоящего качественного китайского чая! И можем с уверенностью Вам сказать - Вы его нашли!

О чудодейственных целебных и тонизирующих свойствах пуэра ходят легенды. Этот чай испокон веков считался одним из самых элитных сортов китайской чайной традиции, он присутствовал только на столах императоров и приближенных к императорской семье людей.

Правильно заваренный китайский чай пуэр для похудения - это настоящая сокровищница полезных веществ, минералов, витаминов и аминокислот. Такой напиток способствует:

  • оздоровлению организма,
  • благотворно воздействует на все системы органов,
  • стабилизирует обмен веществ,
  • успокаивает нервную систему,
  • тонизирует и снимает повышенное утомление.

Благодаря своим тонизирующим свойствам, качественный пуэр сегодня не уступает по популярности обычному черному кофе.

Традиционный китайский чай пуэр для похудения при заваривании имеет насыщенный темный оттенок с необычным привкусом, в котором сочетаются друг с другом ноты чернослива, шоколада, лесного аромата, ореха, сухофруктов. Вкусовые оттенки зависят от провинции, где он был изготовлен, от сорта, а также от качества заварки.

Все сорта напитка делятся на две категории:

  • Шен Пуэр - так называемый "зеленый" пуэр. Ферментация чайных листьев происходит в естественных условиях, поэтому он отличается наибольшей выдержкой и высокой ценой.
  • Шу Пуэр - современный пуэр ускоренной ферментации. Он более популярен из-за своей низкой стоимости и ускоренного процесса изготовления.

Очень важно правильно заваривать пу эр, чтобы он не только не потерял своих превосходных вкусовых качеств, но и сохранил максимум своих полезных свойств.

Приготовление: секреты мастерства

Чайные мастера отмечают, что даже самый элитный сорт пуэра может разочаровать, если неправильно его приготовить. Заваривание - настоящее искусство, требующее знаний и навыков.

  • Для правильного приготовления вам понадобится небольшой заварочный чайник, который может быть фарфоровым, стеклянным или глиняным. В последнем случае эксперты в области китайской чайной традиции рекомендуют остановиться на традиционных чайниках из исинской глины. Они наилучшим образом сохраняют и приумножают богатство чайного аромата.
  • Если вы завариваете прессованный пуэр, аккуратно отделите небольшой кусочек с помощью пуэрного ножа (для этих целей можно использовать и обычный нож). Измельчите отделенный кусочек и поместите в заварочный чайник.
  • Возьмите чистую родниковую или бутилированную воду и нагрейте ее до нужной температуры. Молодые Шен Пуэры необходимо заваривать водой, нагретой до 80-90ºС, Шен Пуэры с большой выдержкой и Шу Пуэры заваривают кипящей водой, достигающей температуры 100ºС.
  • Налейте нагретую воду в чайник, а затем спустя 10-15 секунд аккуратно слейте воду в отдельную емкость. Заварка "проливом" поможет раскрыть листья и усилить аромат будущего напитка. Водой, оставшейся от первой заварки, принято обмывать чашки для церемонии.
  • Распаренные и нагретые листья необходимо залить новой порцией воды нужной температуры. Через 30-40 секунд можно разливать первую порцию чая по кружкам или пиалам. Качественный пуэр выдерживает до восьми заварок.
Варка

Варка - менее распространенный способ приготовления полезного китайского напитка, но оттого не менее интересный.

  • Чайник с чистой водой ставится на огонь и нагревается до состояния поднимающихся со дна пузырьков.
  • Не доводя воду до кипения, засыпьте чай в воду и продолжайте нагревать, пока вода не начнет закипать.
  • После этого чайник нужно сразу снять с огня и разлить настой по кружкам.

Варка пу эра - более сложный процесс, нежели заваривание, требующий опыта.

Узнать цены и купить китайский чай пуэр для похудения оптом и в розницу в интернет-магазине китайского чая "Gong Cha" в Нижнем Новгороде по телефонам:

+7-831-291-71-58,

8-904-391-71-58.

Ваши отзывы
Магазин замечательный. Захожу не так часто, как хотелось бы, но зато всегда замечаю что изменилось! Продавцы и хозяева - добрейшей души люди, всегда улыбаются и развеивают мифы о чае. Например, я всегда думал, что пу эр в землю зарывают. Как оказалос…
Нестор
Здравствуйте! Уже давно закупаюсь чаем в вашем магазине и меня очень радует...хм..пожалуй, всё! Чай всегда свежий, выбор радует глаз, постоянно появляется что то новое! А если возникают вопросы, то их можно задать лично носителям чайной культуры! На …
Никита
Просмотреть все отзывы